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原标题：抓园区经济 助力石屏绿色高质量发展
近年来，石屏县牢固树立安全发展、绿色发展、创新发展理念，以推动资源集约节约、企业提质增效、产业迭代更新、经济转型升级为目标，充分发挥县域区位优势，不断调优产业结构，全力抓好园区经济转型升级，助力石屏豆制品产业绿色高质量发展。
石屏尚古堂豆制品发展有限公司，是石屏工业园区建立以来第一家通过招商引资引进的龙头企业，也是石屏豆制品产业实施转型升级最早的企业之一。该公司自2013年落户石屏县松村豆制品特色产业园区以来，一直致力于产业转型升级和新产品的研发工作。十年来，立足腐竹、豆腐皮、豆腐丝等传统石屏豆制品，研发出了冷冻系列产品、即食豆制品以及豆制品预制菜和油炸类的豆制品等十大系列产品。
该公司从单一的销售渠道逐步发展到销往山姆会员店和全国各地的重点商场、超市以及国外市场，公司也从红河州龙头企业发展到国家级科技型中小型企业，再到国家高科技高新技术企业，2023年还荣获中国豆制品行业品牌50强企业。
【石屏尚古堂豆制品发展有限公司总经理 冯绪忠】
产品端是我们的核心竞争力，我们从单一的产品到现在多元化的产品，目的就是让消费者尝到更美味的豆制品；在产品研发创新方面，我们从最基础的研发到应用研发，再到副产物的总利用，比如说黄浆水、豆渣。以一颗豆都不浪费的理念导入到豆制品全产业链的一个研究里面来。
据了解，石屏尚古堂豆制品发展有限公司的发展仅是石屏豆制品产业发展的一个缩影，近年来，围绕“小豆腐、大产业”，不断优化“一园三区”布局。石屏县先后建成了松村豆制品特色产业园区、城东鲜豆腐加工园区、石屏豆腐精深加工园区，建成了3个年产1万吨包浆豆腐车间。成功引进浙江颐高集团、新希望川娃子食品有限公司等实力企业。
目前，全县共成功研发罐头、开袋即食类等107个豆腐产品，开通豆腐专线覆盖20个省市区，在北京、上海等地开设品牌形象店20个，6个产品进入“东方甄选”、入驻美团优选，进入航空、沃尔玛、海底捞等中高端市场，漂洋过海远销美国、澳大利亚、越南等20余国，石屏豆制品产业已经走上了绿色高质量发展的道路。
【云南小甜豆食品开发有限公司总经理 何啸天】
进入这个园区，感觉整体生产环境和各个生产环节很规范，场地很宽敞，整个园区的豆制品产业集中，这样大家一起抱团取暖，可以把食品豆腐推得更广。接下来会进一步的规范我们的生产，规范我们的整个制作流程，做到整个食品的可追溯和安全。
要持续壮大园区经济，必须深入推进石屏豆制品特色产业园区、豆腐文化产业园区、绿色食品精深加工园区“三区联动”，不断提高石屏豆腐产业品牌化、标准化、高端化“三化发展”水平。
近年来，石屏县充分发挥区位优势和资源优势，集中精力“强龙头、补链条、聚集群”，依托石屏豆腐特色产业，全面振兴园区经济，以三个豆制品产业园区为重点，全产业链推动豆制品产业转型升级，打造“小而特”“小而精”“小而高”豆制品特色园区，全力建设“全国重要的豆制品生产研发和深加工中心”，使豆制品生态产业集群持续壮大，蹚出了一条绿色、集约、高效的生态工业发展之路。
【石屏工业园区管委会副主任 张永辉】
2023年，在县委、县政府的引导下，园区管委会将努力打造全国重要的豆制品生产研发和精深加工中心，紧扣扩规模、拓市场、抓规范、提品质、树品牌五大重点工作任务，以夯实产业发展基础为重要工作，预计2023年实现豆制品产值45亿元，力争达到50亿元。（杨成华）
